Kemer’in dünyaca ünlü turistik bölgelerinden birisi olan Ulupýnar bölgesinde yer alan Botanik Restaurant ve Balýk Üretim Çiftliðinde yetiþtirilen binlerce alabalýk, Botanik’e özel “kiremitte alabalýk” tadý ile iftarýn vaz geçilmezleri arasýnda yer alýyor. Alabalýklar, Ulupýnar Botanik Restaurant ve Balýk Üretim Çiftliðinin özel havuzlarýnda da üretilirken, Tahtalýdan inen doðal kaynak suyu olan Ulu Pýnar’dan besleniyorlar.  80’i aþkýn havuzda yetiþtirilen alabalýklar özellikle iftarýný balýk ile açmak isteyenlerin adresi oluyor.

Botanik’e özgü kiremitte alabalýk ürünleri iftarda Botanik’i seçen misafirlerimiz tarafýndan en çok istenen lezzetlerimiz arasýnda

Botanik Restaurant Sahibi Fevzi Taþ yaptýðý açýklamada, “ Ramazan ayýnda Restaurantýmýza gösterilen ilgi için misafirlerimize çok teþekkür ediyoruz.  Botanik’e özgü kiremitte alabalýk ürünleri iftarda Botanik’i seçen misafirlerimiz tarafýndan en çok istenen lezzetlerimiz arasýnda baþý çekiyor. Kiremitte alabalýk, domates, yeþil biber, mantar, kuru soðan ve tereyaðý ile birlikte, botanik’e ait özel sos ilave edilerek, özel odun fýrýnýnda piþiriliyor. Dileyen misafirlerimiz havuzlarýmýzda istedikleri balýðý canlý canlý görebilir ve alabalýklarý seçerek sofralarýna isteyebilirler” dedi.

Kaburga dolmasý ve Fýrýn kebabýnýn da tadý da muhteþem

Botanik Restaurant Sahibi Fevzi Taþ Kiremiita alabalýk dýþýnda da birçok farklý tadý ifatrda sunduklarýný belirterek, “ Botanik Restaurant’ta farklý bir mekanda, farklý bir atmosferde Ýftar için çok çeþitli tatlar hazýrlamaktayýz. Bunlar arasýnda Kiremitte alabalýk dýþýnda Kavurma ve yine Botaniðe özel Kaburga Dolmasý ve Fýrýn Kebabý ile incir tatlýmýzý sayabiliriz. Ýftar için herkesi Ulupýnar’a ve Botanik Restaurant’a bekliyoruz. dedi.

Osmanlý köþklerinde, farklý bir iftar keyfi

Botanik Restaurant, akan sular üzerinde yer alan köþklerine ilave olarak Osmanlý motifleri ile özel olarak bezenmiþ köþkler koyarken, bu köþklerde de eski Osmanlý iftarlarý yaþanýyor. Tamamen özel dizayn edilen köþkler, çatal býçaðýndan tabak çanaðýna kadar Osmanlý esintisi veriyor. Dileyen misafirler isterlerse bu köþklerde farklý tatlar ile birlikte farklý bir iftar açabiliyorlar.